京都・美山で過ごす夏 福島の子ども達が美山の自然を満喫

夏休み、京都美山で過ごす夏　福島の子供達が美山を満喫

「京都・美山で過ごす夏」と題されたこのプログラムは、福島県の子ども達に自然の中で思いっきり遊ぶ機会をと美山町の観光農園江和ランドが、2013年より実施しています。

今回は4回目を迎える今回は福島県の小中学生30人が参加し、畑で野菜を収穫したり川でラフティングをしたりと美山の自然を満喫しました。

その中の一つのアトラクションとして毎年バハルボールのパエリアバスも参加しています。

今年は、かまど作りと生きた鶏の解体、野菜の収穫、調理、食べるまで入れてのパエリア作りになりました。

中国韓国からの留学生も混じり総勢５０名ほど　手分けして色々な作業をしました。

子供達と会うのもこれで４回目、毎年来る子も沢山いて、手伝いのレベルも上がり、後輩達に教える姿を見ると胸が熱くなります。

    

また来年会おうね！！

食べ歩きイベント "TAPEAR（タペアール）" 開催！

スペインでは食べ歩きで飲食店（バル）を巡る食文化があります。この度、バハルボールグループの3店舗にてスペインさながらの食べ歩きイベント「TAPEAR タペアール」を開催いたします。各店舗の特徴を活かしたメニューをご用意してお待ちしております！是非すべてのお店を巡ってスペインバルを堪能してください！

■開催日時　

2016/10/28 Fri. 15:00 - 22:00(LO)

■チケット （ドリンク飲み放題・タパス食べ放題）

・前売 2,500円（税込）/お一人様
・当日 3,000円（税込）/お一人様

参加店舗にてチケットを入手後、参加費をお支払いただき、スペイン満喫バル巡りをお楽しみください。各店舗のタパス食べ放題（メインはお一人様1品）、ドリンクは銘柄を定めて飲み放題となります。

※チケットは全ての店舗を巡っていただきスタンプが揃えば、次回ご来店時に500円の金券としてご利用できます。他の割引サービスとの併用はできません。（有効期限2017年1月31日）

■参加店舗

・スペイン海鮮料理 ラ マーサ  http://www.lamasa.jp/
・スペイン炭火焼料理 エル フォゴン  http://www.elfogon.jp/
・パエリアレストラン バラッカ  http://www.barraca.jp/

Facebookイベント
・ラ マーサ https://www.facebook.com/events/1407846125895578/
・エル フォゴン https://www.facebook.com/events/1599636570332036/
・バラッカ https://www.facebook.com/events/1194042724011038/

「ウェブ予約」を全店舗、新しいサービスにてご用意いたしました！

営業時間外でのご予約もできる「ウェブ予約サービス」を全店舗、下記に変更しております。お席のみでのご予約もできるようになりましたので、是非、ご利用ください。

スペイン海鮮料理 ラ マーサ のご予約ページ
https://yoyaku.toreta.in/lamasa

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン のご予約ページ

https://yoyaku.toreta.in/elfogon

パエリアレストラン バラッカ のご予約ページ
https://yoyaku.toreta.in/barraca



もちろん、お電話によるご予約も引き続き対応しております。コースの条件以外も一度お問い合わせください。

皆様のお越しをお待ちしております！

スペイン海鮮料理 ラ マーサ（Lamasa）
http://www.lamasa.jp/

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン（El Fogon）
http://www.elfogon.jp/

パエリアレストラン バラッカ（Barraca）
http://www.barraca.jp/

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン 10周年キャンペーンのお知らせ

2016年2月10日にスペイン炭火焼料理 エル フォゴン は 10周年を迎えました。

これも多くのお客様・関係者様のお陰です！！
日頃の感謝の意を込めて、下記 3日間のみ特別価格でご提供します！！

※表示価格は税別です。

【ドリンク】

・生ビール（ハートランド・マオウ） .....　400円
・スペイン産ベルモット（赤・白）.......　200円
・レモンテイストビール（ミクスタ） ......　200円

【フード】

・あぐーヒレ肉の炭火焼 150g ..........　1,000円
・アヒージョ３種より選択 ......　どれでも 500円
（雲子・ムキエビ・マッシュルーム）

【期　間】

・2月24日(水)　18:00 - 0:00 (23:00 LO)　

・2月25日(木)　18:00 - 0:00 (23:00 LO)　

・2月26日(金)　18:00 - 0:00 (23:00 LO)　

※ランチライム「12:00 - 15:00 (14:00 LO)」はドリンク一杯サービス致します。

【協　賛】（順不同、敬称略）

海老名商店様
Bianco Rosso様
株式会社リカーランド・キムラ様
株式会社マルヤマ様
キリンビール様
国田屋酒店様
株式会社モトックス様
有限会社オーケストラ様
株式会社マツヤ様
株式会社都ジャパン様
上田商店様

（順次更新中！！）


お誘い合わせの上、是非お越し下さい！
エル フォゴン スタッフ一同

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）

http://www.elfogon.jp/

お問い合わせ・ご予約
お電話、またはお得なウェブ予約にて対応しております。

☎075-221-5517 　http://restaurant.ikyu.com/103950/plan/

営業時間　
12:00 - 15:00 (14:00 LO) / 18:00 - 0:00 (23:00 LO)　

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン スペイン生ビール「マオウ・ザ・ドラフト」日本初上陸！！

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン スペイン生ビール「マオウ・ザ・ドラフト」日本初上陸！！ スペイン現地で、もっとも愛飲されているビールと言えば「マオウビール」。その樽生が、ついに日本でもいただけるようになりました！！

スペイン炭火焼料理 エル フォゴンでは、沖縄産黒豚のあぐー豚の炭火焼きやパエリアやアヒージョと言った定番スペイン料理と抜群のマッチング！！ そして、マオウ・ザ・ドラフト専用のビアサーバーから注がれることで生まれるバランスのとれた味わい、上品でクリーミーな泡をご堪能ください！！

“Mahou” Spanish Draft beer
マオウ・ザ・ドラフト
850円（税別）


この冬は稀にみる暖冬で季節感がぼやけそうですが、今の旬は 「牡蠣とほうれん草のパエリア」。マオウ樽生ビールをグビッと飲みながら、ホクホクのパエリアをお召し上がりいただけます。大切な人と共に素敵な時間をお過ごしください。

お問い合わせ・ご予約
お電話、またはお得なウェブ予約にて対応しております。

☎075-221-5517　http://restaurant.ikyu.com/103950/plan/

営業時間
12:00 - 15:00 (14:00 LO) / 18:00 - 0:00 (23:00 LO)　

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

スペイン炭火焼料理 エル フォゴン 冬の定番「牡蠣とほうれんそう草のパエリア」の登場です。

12月に入って数日、先月までの暖かい日和から急に寒さが増しております。

京都は紅葉が残っているところもまだありますが、このような寒さが続くと、冬が近づいていることを感じております。この季節は、クリスマス、忘年会、年越しパーティーなどイベント尽くし、食材がさらに美味しくなる時期でもあります。

スペイン炭火焼料理 エル フォゴンでは、冬の定番「牡蠣とほうれんそう草のパエリア」が登場しました。

Paella de ostras y espinacas
牡蠣とほうれん草のパエリア
S：2,000円（税別）／M：3,700円（税別）

エル フォゴン 冬の定番「牡蠣とほうれん草のパエリア」がさらにグレードアップして帰ってきました。イベリコ豚のチョリソの旨味、カブのホクホク感、味のギュッと詰まった広島県産牡蠣の濃厚な味わいが一体となりました。

お問い合わせ・ご予約
お電話、またはお得なウェブ予約にて対応しております。

☎075-221-5517　http://restaurant.ikyu.com/103950/plan/

営業時間　
12:00 - 15:00 (14:00 LO) /18:00 - 0:00 (23:00 LO)　
スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

Meets Regionalに掲載されました！

本日発売のMeets Regionalに「いい店、10年続く店」としてEl Fogonを掲載して頂きました。オーナー木下のインタヴューも掲載されています。ミーツさん、上手くまとめて頂き、ありがとうございます！

「とある統計によれば、10年で約9割の店が閉店するという。逆をかえせば10年続いている店は、生き残ってきた間違いない店に違いないはずだ。新店ニュースをおいかけがちな昨今だけれども、街をもう一度見直してみれば、大阪・東心斎橋、京都・市役所前、神戸・元町西など、10年店がかたまっているエリアがある。そこは、やはり街として勢いがある。そんな10年続く店をあらためて再訪すれば、旨いメニューに、新しいサービスなど、発見することがたくさんあったのだ！」（公式HPより）

http://lmaga.jp/meets/1508/index.html

発売日：2015年7月1日
特別定価：本体444円＋税

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

全店舗 オンラインによるご予約システムご用意いたしました！

ホテル予約のウェブサービスで有名な「一休.com」の、レストラン予約サービスを全店舗にご用意いたしました。以前から先行してラ マーサ、エル フォゴンから特別プランをご用意しておりましたが、この度 ラ ガジェガのページも整いました。

営業時間外でのご予約でますます便利にご利用していただけるだけでなく、ご予約プランはそれぞれお得なオプションをお付けしております。


LA MASA（ラ マーサ）のご予約ページ
http://restaurant.ikyu.com/104350/plan/

EL FOGON（エル フォゴン）のご予約ページ
http://restaurant.ikyu.com/103950/plan/

La Gallega（ラ ガジェガ）のご予約ページ
http://restaurant.ikyu.com/104741/plan/


今後は、さらにご利用しやすいよう、ウェブ予約の仕組みを充実させる予定です。
もちろん、お電話によるご予約も引き続き対応しております。プランの条件以外も一度お問い合わせください。

引き続き、よろしくお願いいたします。

スペイン海鮮料理 LA MASA（ラ マーサ）
http://www.lamasa.jp/

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

スペイン食堂 La Gallega（ラ ガジェガ）
http://www.la-gallega.jp/

京都御所南のクーポン付きフリーペーパーに掲載されました。

京都御所南のクーポン付きフリーペーパーにラ マーサとエル フォゴンが掲載されています。
クーポン御持参でラマーサはスペインワイン１杯サービス、
エルフォゴンはスペイン産ハムの盛り合わせをサービスさせていただきます。
※いずれもお食事された方に限ります。

スペイン海鮮料理 LA MASA（ラ マーサ）
http://www.lamasa.jp/

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

エル フォゴン、ラ ガジェガ 営業時間変更のご案内

┌┐

└◆エル フォゴンからのご案内◆――――――――

＜営業時間変更のお知らせ＞

2015年4月より営業時間を下記に変更いたします。

・平日　12:00 - 15:00 (14:00 LO) / 17:00 - 0:00 (23:00 LO)

・土日祝日　12:00 - 0:00 (23:00 LO)

営業変更に伴いランチを再開いたします。

・パエリアランチ（￥1,800）

・メインランチ（￥1,800）

・エル フォゴンランチ（￥2,800）

是非お越しください。

┌┐

└◆ラ  ガジェガからのご案内◆――――――――

＜営業時間変更のお知らせ＞

2015年4月より営業時間を下記に変更いたします。

・平日　11:00 - 15:00 (14:00 LO) / 17:00 - 23:00 (22:00 LO)

・土日祝日　11:00 - 23:00 (22:00 LO)

平日限定の「日替わりパエリアランチ（￥900）」や、お子様連れのお客さま限定の特別メニュー「親子タパスの盛り合わせ（￥1,000）」は、この春も引き続きご提供しております。

是非お越しください。

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

スペイン食堂 La Gallega（ラ ガジェガ）
http://www.la-gallega.jp/

京都きものパスポートを提示して、おトクにお食事を♪

京都きものパスポートってご存知ですか？

「京都きものパスポート」は、きものを着てバハルボール各店を利用される方に素敵な特典をご用意しております♪

【特典内容】

スペイン海鮮料理 ラ マーサ
お好きなデザート１皿サービス
http://www.lamasa.jp

スペイン炭火焼料理エル フォゴン
選べるグラスワイン1杯サービス
http://www.elfogon.jp

スペイン食堂 ラ ガジェガ
ハモンセラーノ1皿サービス
http://www.la-gallega.jp

ご利用時に下記4点のうち、いずれかを呈示して特典利用の旨をお伝えください。

• ♦きものパスポート（冊子）
• ♦携帯用カード（冊子のP.57にあります）
• ♦携帯電話（スマートフォン）の画面
• ♦ホームページのプリントアウト

是非きものを着てお越し下さい♪

スペイン料理店に勤務しておきながら、何故イタリア…？

皆さんこんにちは。

エル フォゴンでサービスを担当しています中村 壮太と申します。

2015年1月、会社のバケーション制度を利用して長期休暇を頂き、イタリア旅行に出かけて参りました。これからヨーロッパを旅行したいな…、あるいは、イタリア懐かしいな、というような方々に、楽しんで頂ければ幸いです。元々旅が好きで、いつもどこかに出かけたい気持ちを抱えてはいるのですが、通常会社勤めをしていては、なかなか長い期間のお休みは取れないものです。

うれしい事に、うちの会社には年に一回の長期休暇を取得できる「バケーション制度」なるものを設けておりまして、休暇を利用して各自が普段の業務ではできない事をして、復帰後また気持ちを新たに頑張りましょう!　という、取り組みをしているのです。

旅行に行く者、短期留学する者、故郷でゆっくり過ごす者…、と、使い方は各自自由です。旅人にとって、これは本当に有り難いことです。というわけで、残ってお店に勤務してくれる同僚に感謝しつつ、日本を後にしました。

El Fogon 9周年 記念パーティー

2006年、スペイン炭火焼料理 EL FOGON は寺町二条にあるLa masaの姉妹店としてオープンし、多くのお客様をお迎えしております。スペインバルやレストランの場として、歴史ある京町家に残る古色の梁に白壁とスペインタイルが調和し落ち着いた雰囲気も、今年で9年目を迎えます。

この度、日頃の感謝を込めてパーティーを開催いたします！！

■日時：2015年2月10日　18時～23時

■費用：お一人様3,000円

＊フリードリンク
＊フリーフード
＊スタンディング
＊再入場可
＊店内全席禁煙

■場所：EL FOGON

〒604-0941 中京区御幸町御池上ル亀屋町380

http://www.elfogon.jp/

■協賛（順不同、敬称略）

株式会社マツヤ
CAVE de EBINA 海老名商店
Biancorosso
リカーランドキムラ
キリンビバレッジ（KIRIN Beverage）
國田屋酒店
株式会社岡田商会
稲尾乳業株式会社
上田商店
株式会社ショクリュー
白井松新薬株式会社
有限会社　シミズ
株式会社アルカン
サッポロビール（Sapporo Beer）
株式会社　モトックス

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

エル フォゴン 季節限定「オマール海老のパエリア」の登場です！

この冬、スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）に季節限定パエリアが登場です！！

Paella de Bogavante
オマール海老のパエリア　小鍋 2,300円、大鍋 4,600円 （税別）

オマール海老の旨みを、ギュッとお米に詰め込んだ贅沢なパエリアです。
是非、ご賞味くださいませ！！

【ウェブ予約サービス】
レストラン予約サービスの一休.comからもご予約いただけます！！
詳しくは「エルフォゴン ご予約ページ」をご覧ください！！

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

エル フォゴン料理長林田が産経新聞にて掲載していただきました。

「スペインを北から南まで　味の旅」

【京都うまいものめぐり】というコーナーでエル フォゴン料理長の林田がインタビューを受けました。今年の10月に「SankeiBiz」にて掲載していただいた内容の新聞版です。

出典（産経新聞社大阪本社発行朝刊、京滋版、2014年11月26日掲載）

料理長林田の料理に対する熱意がどどーんと大きな紙面から伝わっております。パエリアも生ハムも美味しそうです！！

是非、エル フォゴンにて「スペインを旅する気分」を味わってください。


スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

エル フォゴンでは、季節限定「鴨とポルチーニ茸のパエリア」が登場しています！

この数日、京都もぐッと冷え込んできました。エル フォゴンでは、季節限定「鴨とポルチーニ茸のパエリア」が登場しております。　この秋の深まりと共に、ぜひご賞味ください！

「鴨とポルチーニのパエリア」

鴨の濃厚な味わいとポルチーニ茸の芳醇な香り、栗の食感がとても素晴らしいパエリアになっています。


S￥2,300　M￥4,600　（税別）


スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）

http://www.elfogon.jp/

一休.com に、エルフォゴンから特別プランをご用意！！

ホテル予約のウェブサービスで有名な「一休.com」の、レストラン予約サービスにエル フォゴンを登録しました。エルフォゴンから特別プランをご用意しております。

エル フォゴンのウェブ予約ページ

http://restaurant.ikyu.com/103950/plan/

【一休限定】乾杯ドリンクCAVA付！
ハモンイベリコや活オマールエビ等贅沢なスペイン料理全7品8,640円！

【一休限定】CAVA1杯付!通常6,696円→5,940円!
今が旬の鴨とポルチーニ茸のパエリアが魅力!京町屋で全7品

【一休限定×飲み放題】乾杯のCAVA付!お一人様5,400円!
駅からすぐ!生ハム＆あぐー豚＆デザート含む7品

【一休限定】京町屋でスペイン料理を！乾杯ドリンクCAVA付！
あぐー豚や人気のパエリア等全6品4,644円

今後は、さらにご利用しやすいよう、ウェブ予約の仕組みを充実させる予定です。

引き続き、よろしくお願いいたします。

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

この夏はエルフォゴンの期間限定パエリアで「京都の食」をお楽しみください！！

１）京都美山産夏鹿のパエリア
夏になった今、京都美山の鹿は旬を迎えます。お米に混ぜて香りづけに、レアに焼いてジューシーに。赤身が美味しい鹿肉のパエリアです。

２）京野菜とアナゴのパエリア
夏の京野菜、賀茂茄子と上賀茂トマトに、ふわふわに仕上げた肉厚の穴子を合わせれば、夏にぴったりのあっさりパエリアです。

３）鶏とうさぎのパエリア
バレンシア地方発祥、スペインの元祖パエリア。２種類のお肉から出るコクと旨味がギュッギュっとつまっています。


スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

期間限定：春のパエリア登場です！テーマは「菜の花」！！

期間限定で、春のパエリア登場です！今回は各店舗それぞれでお楽しみいただけます！！！

■販売期間 3月14日（金）から4月30日（水）

・ラマーサ

「ホタルイカと菜の花のフィデウア」
味わい濃厚で香ばしいホタルイカと香りの優しい春キャベツ、菜の花の苦みをプラスして、一鍋で春を感じて頂けるフィデウア（パスタのパエリア）に仕上がりました。

・エル フォゴン

「あぐー豚と菜の花のパエリア」
沖縄産あぐー豚の甘味、菜の花のほろ苦さ、サクサクとした筍の食感が一皿で楽しめるパエリアになりました。

・ラ ガジェガ

「ふわふわつみれと菜の花のパエリア」
ふわふわの白身魚のつみれは地中海に浮かぶスペイン・メノルカ島の家庭料理からヒントを得たもの。地中海のハーブ、マジョラムもパエリアを華やかな香りでまとめています。

スペイン海鮮料理 LA MASA（ラ マーサ）
http://www.lamasa.jp/

スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/

スペイン食堂 La Gallega（ラ ガジェガ）
http://www.la-gallega.jp/

エルフォゴン 冬の新作メニュー続々登場

もうすぐ、春ですね。でも、まだまだ寒い毎日なので温かいお料理をたくさん考えました。


１）エンパナダというスペイン北西部ガリシア地方のお料理。
さくさくのパイの中にツナとパプリカが、ぎっしり 詰まったタパスです。

２）アルボンディガス　松の実入りのミートボールのトマト煮込み
お野菜たっぷりのトマトソースに生ハムの旨みをプラスして、じっくりにこみました。

３）期間限定で、牛胃袋のトマト煮込みマドリッド風
いつもは、あぐー豚のホルモンで作っているのですが期間限定でハチノスでつくりました。
モルシージャという豚の血のソーセージもはいっていますので、
コクがあってものすごくおいしいです。

ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
皆様のご来店おまちしております。


詳しくはこちらエルフォゴンブログをご覧ください。
http://blog.elfogon.jp/archives/37152071.html


スペイン炭火焼料理 EL FOGON（エル フォゴン）
http://www.elfogon.jp/