毎回、初めてのパエリアを作るときは「どんな味になるのか？」とか「どんな風に仕上がる？」とか期待と不安でいっぱいです．
今回はスペインでもよく食べられる「ウズラのパエリア」
マジョルカ島のレストランでも時々見かけました．
１１月のパエリアの主役はもちろんこのお方．
「ウズラ先生」です．
最初にパエリアチームの林田店長が説明しながらパエリアを作っていきます．
その後、順番に皆で作っていきました．
（手前からパエリアチームの鷲見GMと堤さん）
そしてワインチームもパエリアを作らせてもらいました．
「このパエリアに合うワインは何かな〜？」
「次回のワインミーティングまでにイメージしなければ、、、」
（嬉しそうにパエリアを作るサトちゃんと陽子）
そして出来上がり！
「ウズラとレンズ豆とブロッコリーのパエリア」
ジューシーなウズラの出汁が、レンズ豆やお米に染み込んで美味しかったです！
こちらのパエリアは１２月からバハルボール全店でご注文いただけます．
ちなみに10月、11月の期間限定パエリアは、
”鴨・くり・キノコのパエリア”です♪
尚、パエリアミーティングに参加ご希望の方は採用担当の木下までどうぞ！（笑）
陽子でした．
