2010年10月23日
報道関係者各位 プレスリリース
株式会社バハルボール
代表取締役 木下 清孝
小鍋パエリア、始めました！！
～パエリアを、もっと身近に、もっと楽しく～
京都にスペイン料理店を展開するバハルボールグループ（ラマーサ、エル・フォゴン、ラ・ガジェガ、フイゴ）では、一人でも気軽に召し上がっていただける≪小鍋パエリア≫を始めました。
22cmのパエリア鍋でお作りするこのパエリア、素材本来の風味が生きた種類豊富なバリエーションからお選びいただけ、お米を主食とする日本人にパエリアという料理を、もっと身近にもっと楽しんでいただけものであると確信しています。
本場スペインでも、パエリアは思いのほかシンプルで、食材を選ぶことなく、レストランや家庭で日常的に食され楽しまれています。発祥の地であるバレンシアでは、もともと猟師が山で獲物を炊く時にお米を入れたのがパエリアの始まりだとも言われています。
そんな“本場スペインの味”を、≪小鍋パエリア≫に凝縮することで、気軽にひとりのランチでも、みんなでいろんな種類をちょっとずつ分けたりでも、様々なシチュエーションで、豊富なバリエーションを楽しんでいただけます。
今後は、更なる定番メニューや旬の食材を使った季節限定商品の開発等の展開を予定しております。より多くの方にパエリアを知っていただき、チャーハン、お雑炊、丼ぶりやパスタを作るように、家庭でもパエリアを楽しんでもらえるようになったら、スペインと日本がもっと近くなるはず！そんな願いをもって、私たちはこの≪小鍋パエリア≫を発信していきたいと思っております。
★イワシとトマトのパエリア ￥1200
ふんわりイワシとトマトの相性がバッチリ！
★ホタテと甘エビのパエリア ￥1400
ホタテの甘みとエビの香ばしさをお楽しみください！
★アナゴとアンコウのパエリア ￥1500
焼きあがりのアナゴとアンコウの香りがたまりません！
★イカスミのパエリア ￥1500
イカスミのコクが生み出す風味はやみつきに！
★鶏とうさぎのパエリア ￥1500
2種類の肉のダシの豊かな香りをゼヒ！
★海の幸のパエリア ￥1800
3種のエビの香ばしさを存分に味わっていただけます！
★鴨・くり・キノコのパエリア ￥1500 (秋限定商品)
秋の味覚を満喫していただけるこの秋の期間限定商品。
【バハルボールグループ各店舗情報】
★スペイン炭火焼きレストラン エル・フォゴン
★スペイン海鮮レストラン ラ・マーサ
★スペインガリシアレストラン ラ・ガジェガ
★スペイン料理 フイゴ
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社 バハルボール
担当者：木下 清孝
所在地：〒604-0932 京都府京都市中京区寺町二条下ル妙満寺前町446 若林ビル4F
Tel : 075-212-5703 Fax : 075-212-5704
E-mail: lamasa@mac.com
