パエリアミーティング７

 まだまだ寒い日が続きますが、バハルボールの春の限定パエリア「春野菜と鯛のパエリア」はもう召し上がっていただけましたでしょうか？まだの方も５月末までなので是非！
今日は社内でのパエリアミーティングの様子をご紹介いたします。何度もこのサイトをご覧の方はお気づきかも知れませんが、ミーティングの度に人が増えています（笑）

 今回の食材は、春野菜と鯛です！
お客様アンケートで上位の材料を選びました。

 パエリアを焼いている間に鯛のカットを教えます。
 講師はコルタドールの横川＠La Gallegaです。
横川は現在、スペインのアンダルシアに生ハムの研修に行っています。

 そして、みんなで一斉に作ります。

ここで、スタッフ紹介。
バケーション帰りの奥田＠FUIGOです。
「スペインとフランスに行ってきました〜」

 今回のパエリアになくてはならない春キャベツ。
蒸らすことで、優しい甘みが口中に広がります。

 出来上がりはこんな感じです。

 試食の時に、スタッフが選んだ相性の良いワインも試飲します。
今回はNAIROA（白）です。
是非パエリアと一緒にどうぞ！

パエリアミーティング初参加の新人スタッフ。
４月から社員として働きます。
「よろしくお願いします！」



陽子でした〜